【来源】
欧石南 Erica carnea L.
是杜鹃花目、杜鹃花科、欧石南属多年生常绿灌木类植物，有100多个培育品种。大多数品种都是高度为20-150厘米的小灌木。种子很小。细小针状的绿色叶子长2-15毫米。花朵有腋生，有生于顶部呈伞形花序或穗状花序中，通常朝外或朝下。花色丰富，有白、红、淡粉、深粉、紫色等。除绿色外，叶色还有金黄色、淡黄、玫红、银灰、棕色等。有的品种叶片颜色会渐变，秋季灰绿色，冬季变成金黄色。
生境为开阔的荒野，具有低矮、密集的生长习性，欧石南下的所有品种都喜欢酸性、疏松、腐殖质丰富的潮湿深层土壤。是一种比较喜光耐寒的植物，喜排水性以及透气性都比较良好的土壤。欧石南植株矮小，生长缓慢，适于花坛花境，岩石园栽培，也适于盆栽观赏。不仅观赏价值高，花期也很长，是欧洲冬季花园里的主要观赏植被。
【形态特征】
通常多分枝具弯曲上升的枝茎，小枝纤细。有细、短、针状、光滑的常绿叶子，从深绿色到银、金或黄绿色。叶通常轮生3-6轮，或偶尔螺旋状插入，非常小，边缘通常外卷，在叶下侧的中心线汇合形成沟。花序通常由在小枝顶端的多达20朵花的头状簇生组成的花序，但有时在其营养生长可能在开花后继续的枝上的叶腋中与花穗状。花梗短和1花，通常具1苞片和2对生小苞片，但有时苞片或小苞片，很少两者都缺失。花萼和花冠辐射对称和下位。花萼裂片4，离生或融合到一个大或小的范围。花冠球状到管状，4裂，裂片通常明显短于筒部，小于1厘米。雄蕊通常8，很少更少（4-7）或更多（12）；花丝离生，插入在下位花盘上，通常膝曲在花药下面；花药通常具附属物，通过侧孔开裂。子房4（8）室，中轴胎座。花柱1，或多或少在先端膨大。果为软骨状室背开裂的蒴果，包含在宿存花萼和花冠内。花期时覆盖着色彩丰富的花穗，晶莹剔透，花朵钟形，常下垂，像一串串倒挂的小铃铛，玲珑无比，是一种颜值颇高的花卉。每室种子数个。
【主要品种】
欧石南拥有一系列适合不同园林绿化应用的植物。可以作为商品的欧石南栽培品种包括：达欧系列品种有：玫瑰之路（红）、春天的惊奇（粉）、完美无瑕（白）；雪地系列（春花系列）；钟状系列（苏格兰系列）；漂泊系列；十字叶系列（沼泽系列）和鸢尾系列。
