【药名】
木瓜
【异名】
《尔雅》，木瓜实《别录》，铁脚梨《清异录》，秋木瓜《滇南本草》，酸木瓜《云南药用植物名录》。
【释名】
《纲目》曰：按《尔雅》云：木瓜。郭璞注云：木实如小瓜，酢而可食。则木瓜之名取此义也。或云：木瓜味酸，得木之正气，故名。亦通。从林矛，谐声也。茎可为杖，果形近梨，故称铁脚梨。
【品种考证】
木瓜始载于《别录》。《雷公炮炙论》云：木瓜，皮薄，微赤黄，香，甘、酸，不涩……向里子头尖，一面方，是真木瓜。《本草经集注》载：山阴兰亭尤多。《本草图经》谓：今处处有之，而宣城者为佳。其木状若柰，花生于春末而深红色，其实大者如瓜，小者如拳。据此描述，与今宣城产的宣木瓜(皱皮木瓜)一致。《本草图经》还云：榠櫨，有重蒂如乳者为木瓜，无此者为榠櫨也。这里所指榠櫨与木瓜很相似，即今药材中的光皮木瓜。
【来源】
为蔷薇科植物皱皮木瓜的果实。
【原植物】
皱皮木瓜 Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai [C.lagenaria (Loisel.) Koidz.] 又名：贴梗海棠《群芳谱》，贴梗木瓜《中国高等植物图鉴》。
落叶灌木，高约2m。枝条直立开展，有刺；小枝圆柱形，微屈曲，无毛，紫褐色或黑褐色，有疏生浅褐色皮孔。叶片卵形至椭圆形，稀长椭圆形，长3~9cm，宽1.5~5cm，基部楔形至宽楔形，边缘有尖锐锯齿，齿尖开展，无毛或下面沿叶脉有短柔毛；叶柄长约1cm；托叶大形，草质，肾形或半圆形，边缘有尖锐重锯齿，无毛。花先叶开放，3~5朵簇生于二年生老枝上；花梗短粗，长约3mm或近于无柄；花直径3~5cm；萼筒钟状，外面无毛；萼片直立，先端圆钝，全缘或有波状齿；花瓣倒卵形或近圆形，基部延伸成短爪，长10~15mm，宽8~13mm，猩红色，稀淡红色或白色；雄蕊45~50，长约花瓣之半；花柱5，基部合生，无毛或稍有毛，柱头头状，有不明显分裂，约与雄蕊等长。果实球形或卵球形，直径4~6cm，黄色或带黄绿色，有稀疏不明显斑点，味芳香；萼片脱落，果梗短或近于无梗。花期3~5月，果期9~10月。
栽培或野生，分布于华东、华中及西南各地。
【栽培要点】
生物学特性 喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，我国南方较温暖的地区均可栽种。
栽培技术 用种子、分株或扦插繁殖。种子繁殖：11月待果实变黄稍软有香气时采摘，放置后熟数日，取出种子播入苗床内，行株距为15cm×(10~15)cm，深6cm，每穴2~3粒，覆土3cm。春季苗高50~60cm时移栽。穴距70~100cm，行距150~200cm，深30~40cm。每穴放腐熟肥3~5kg，每穴栽2~3根苗呈三角形，覆土，踏实，浇水使根与土紧密结合，保持土壤湿润。成活后培土1次。分株繁殖：在3月前将分蘖的幼株从根部连带须根掘起移栽。扦插繁殖：春季2~3月间，剪取木瓜树苗较嫩的枝条，扦插于苗床，待成活后移栽。
田间管理 春、秋季结合施肥进行中耕除草，冬季松土时进行培土，以防冻保暖，开花前可施土杂肥，以促进枝叶生长且利开花。整枝于12月至翌年3月间进行，成年树每年1次，剪去病、枯、衰老枝，使树型为内空外圆，以利开花结果。
病虫害防治 主要病害有叶枯病，冬季清园，发病初期喷1∶1∶100的波尔多液。虫害有桃大尾蚜，可用10倍烟草石灰水浸液防治。桃蠹螟可检去病果集中处理，幼虫初孵期喷2.5%敌杀死3000倍液防治；星天牛在成虫发生期晴天捕杀。
【采收加工】
7~8月上旬，木瓜外皮呈青黄色时采收，用铜刀切成两瓣，不去籽。薄摊放在竹帘上晒，先仰晒几日至颜色变红时，再翻晒至全干。阴雨天可用文火烘干。
【药材及产销】
木瓜 Fructus Chaenomelis 主产于四川、湖北、安徽、浙江。此外，湖南、福建、陕西、山东、云南等地亦产。以安徽宣城、湖北资丘和浙江淳安所产质量最好。四川产量最大。销全国。安徽宣城产者称宣木瓜，浙江淳安产者称淳木瓜，四川綦江产者名川木瓜。
【药材鉴别】
性状鉴别 果实多呈纵剖成对半的长圆形，长4~9cm，宽2~5cm，厚1~2.5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色。种子扁长三角形，多脱落，质坚硬。气微清香，味酸。以质坚实、味酸者为佳。
显微鉴别 粉末特征：棕红色。①石细胞成群或单个散在，无色、淡黄色或橙黄色。呈类圆形、类长方形、长条形、长椭圆形、类三角形或类方形，直径12~82μm，长至136μm，壁厚5~20μm，层纹大多明显，孔沟细，少数分枝，有的胞腔含棕色或红棕色物。②果肉薄壁细胞常破碎，壁较厚，极皱缩，胞腔含黄棕色或深棕色物。③纤维成束，有时上下层交错排列，淡黄色或黄色，末端多圆钝，直径11~27μm，壁厚5~12μm，木化，胞腔含棕色物。④中果皮薄壁细胞淡黄色或棕色，偶含细小草酸钙方晶。⑤果皮表皮细胞断面观呈类长方形，外壁厚14~32μm，角质化，胞腔小，内含红棕色物。⑥色素块黄棕色或棕色。⑦网纹、螺纹导管，直径5~27μm，壁厚约2μm。
理化鉴别 (1)取本品粉末1g，加70%乙醇10ml，加热回流1h，滤液供试验：取滤液1ml，蒸干，残渣加醋酐1ml使溶解，倾入试管中，沿管壁加硫酸1~2滴，两液接触面显紫红色环，上层液显棕黄色(检查皂甙)；另取滤液滴于滤纸上，待干，喷洒三氯化铝试液，干燥后，于紫外光灯(365nm)下观察，显蓝色荧光。(检查黄酮) (2)薄层色谱取样品粉末2g，加入14ml0.5%盐酸乙醇，置水浴上回流10min，趁热滤过(若不回流，可在室温条件浸放24h后滤过)，滤液供点样。另以苹果酸、枸橼酸、酒石酸、维生素C作对照。同点样于硅胶G薄板上，用氯仿--丙酮--甲醇(2∶7∶4)为展开剂，展距10cm。用溴甲酚绿试液或甲基红试液为显色剂显色，样品与对照品在相同位置处显黄色斑点或红色斑点。品质标志酸度：取本品粉末5g，加水50ml，振摇放置1h，滤过，滤液按《中华人民共和国药典》1995年版一部附录ⅦG项下方法测定，pH应为3~4。
【炮制】
1.木瓜《雷公炮炙论》：用铜刀削去皮并子，薄切，于日中晒干。《局方》：凡使，先去瓤并硬子，锉碎，焙干。《炮炙大法》：捶碎。现行，取原药材，除去杂质，洗净，略泡，蒸透，切薄片，干燥。生品长于舒筋活络，柔肝，多用于风湿痹痛、脚气等。
2.炒木瓜《外科启玄》：炒。现行，取木瓜片，用微火炒至微焦，取出晾凉。炒木瓜以和胃化湿力胜，多用于呕吐泄泻、腹痛、转筋。
饮片性状：木瓜片为类月牙形薄片，表面红棕色，有皱纹，周边紫红色或红棕色。气微清香，味酸。炒木瓜形如木瓜片，红褐色有焦斑。
贮干燥容器内，炒木瓜密闭，置通风干燥处。
【药性】
味酸，性温。归肝、脾、胃经。
【功能主治】
舒筋活络，和胃化湿。主治风湿痹痛，肢体酸重，筋脉拘挛，吐泻转筋，脚气水肿。
【文献来源】
国家中医药管理局《中华本草》编委会编. 中华本草[M]. 上海：上海科学技术出版社, 1999.
