【药名】
杨梅
【异名】
磡子《北户录》，圣生梅、白蒂梅《品汇精要》，椴梅《台湾药用植物志》，山杨梅(浙江)。
【释名】
《纲目》：“其形如水杨子而味似梅，故名。扬州人呼白杨梅为圣僧。”
【品种考证】
杨梅始载于《食疗本草》。《开宝本草》云：杨梅，其树若荔枝树，而叶细阴青，其(子)形似水杨子，而生青熟红，肉在核上，无皮壳。生江南、岭南山谷，四月、五月采。《纲目》收入果部山果类，称：杨梅树叶如龙眼及紫瑞香，冬月不凋。二月开花结实，形如楮实子，五月熟，有红、白、紫三种，红胜于白，紫胜于红，颗大而核细，盐藏、蜜渍、糖收皆佳。《植物名实图考》所载杨梅图清晰可见，与前述形态相似，其原植物系杨梅科植物杨梅Myrica rubra(Lour.)Sieb.et Zucc.至于果实的大小及色泽差异，恐系不同栽培品种而已。
【来源】
为杨梅科植物杨梅的果实。
【原植物】
杨梅Myrica rubra (Lour.) Sieb. et Zucc.[Mosella rubra Lour.]又名：树梅、朱红、珠容(福建)
常绿乔木，高可达12m。树冠球形。单叶互生；叶片长椭圆或倒披针形，革质，长8~13cm，上部狭窄，先端稍钝，基部狭楔形，全缘；或先端有少数钝锯齿，上面深绿色，有光泽，下面色稍淡，平滑无毛，有金黄色腺体。花雌雄异株；雄花序常数条丛生于叶腋，圆柱形，长约3cm，黄红色；雄花具1苞，卵形，先端尖锐，小苞2~4片，卵形，雄蕊5~6；雌花序为卵状长椭圆形，长约1.5cm，常单生于叶腋；雌花基部有苞及小苞，子房卵形，花柱极短，有2枚细长柱头。核果球形，径约1.8cm，外果皮暗红色，由多数囊状体密生而成，内果皮坚硬，径约9mm，内含无胚乳的种子1枚。花期4月，果期6~7月。
生于低山丘陵向阳山坡或山谷中。分布于江苏、浙江、江西、福建、台湾。
【栽培要点】
生物学特性 喜温暖湿润多云雾气候。稍耐荫，不耐强光，不耐寒。以山地北向或东向，土层深厚，疏松肥沃，排水良好的酸性黄壤土栽种为宜。
栽培技术 栽培品种繁多，按果实色泽可分为白种、红种、粉红种、乌种。繁殖方法用种子、分株、嫁接繁殖。种子繁殖：选成熟果实，剥去果肉，阴干，用湿沙层积贮藏法。春播，出苗后至第2年可作实生苗用。分株繁殖：挖取老株蔸部二年生的分檗栽种。嫁接繁殖：选二年生的实生苗作砧木，清明前后皮接或切接，再培育2年移栽，按行株距5m×5m开穴，每穴1株，覆土压实，浇水。1hm2约栽450株，适当栽种少量雄株，以供授粉用。
田间管理 6月、12月各松土、除草1次。夏季施粪肥、腐熟饼肥，冬季追施厩肥、堆肥，可用开沟环施法。
病虫害防 虫害有杨梅毛虫、蚜虫、天牛等。
【采收加工】
栽培8~10年结果，6月待果实成熟后，分批采摘，鲜用或烘干。
【药性】
味酸、甘，性温。归脾、胃、肝经。
1.《食疗本草》：温。
2.《日华子》：热，微毒。
3.《开宝本草》：味酸，温，无毒。
4.《日用本草》：味酸甘，温，无毒。
5.《本经逢原》：为心家血分之果。兼入肝、脾、心胞。
6.《玉楸药解》：入手太阴肺经。
7.《医林纂要·药性》：酸，热。
8.《食物考》：酸、甘，微毒，性热。
9.《本草再新》：入脾、胃二经。
【功能主治】
生津除烦，和中消食，解酒，涩肠，止血。主治烦渴，呕吐，呃逆，胃痛，食欲不振，食积腹痛，饮酒过度，腹泻，痢疾，衄血，头痛，跌打损伤，骨折，烫火伤。
1.《食疗本草》：和五脏腹胃，除烦愦恶气，去痰实，甚能断下痢。
2.《本草拾遗》：止渴。
3.《日华子》：疗呕逆，吐酒。
4.《开宝本草》：去痰，止呕哕，消食，下酒。
5.《玉楸药解》：酸涩降敛，治心肺烦郁，疗痢疾、损伤，止血衄。
6.《医林纂要·药性》：生津解渴，解暑辟秽，止泻。
7.《药性切用》：涩肠止痢。
8.《食物考》：盐藏者，可灭瘢。
9.《植物名实图考》：《汀州志》：盐藏可治伤破。
10.《随息居饮食谱》：析酲，止渴，活血，消痰。
11.《现代实用中药》：治口腔咽喉炎症。
12.《中国药用植物图鉴》：对心胃气痛及霍乱有效。
13.《福建药物志》：和胃，解毒，治食积腹痛，砒中毒。
【用法用量】
内服：煎汤，15~30g；或烧灰；或盐藏。外用：适量，烧灰涂敷。
【使用注意】
多食损齿。
1.《食疗本草》：切不可多食，甚能损齿及筋。
2.《日华子》：忌生姜。
3.《开宝本草》：久食令人发热，损齿及筋。
4.《绍兴本草》：然食之发热致痰及喜生疮疡者固有之，及(即)非疗疾之物。
5.《日用本草》：有疝病者忌食。
6.《本经逢原》：血热火旺人，不宜多食。
7.《本草求原》：多食则动经络之血而致衄。
8.《随息居饮食谱》：诸病挟热者忌之。
【文献来源】
国家中医药管理局《中华本草》编委会编.中华本草[M].上海：上海科学技术出版社,1999.
