【药名】
菊花
【异名】
节华《本经》，日精、女节、女华、女茎、更生、周盈、傅延年、阴成《别录》，甘菊、真菊《抱朴子》，金精《玉函方》，金蕊《纲目》，馒头菊、簪头菊《医林纂要·药性》，甜菊花《随息居饮食谱》，药菊《河北药材》。
【释名】
《说文》：“菊，大菊蘧麦也。”《尔雅》：“大菊，蘧麦。”郭璞注：“即瞿麦。”非指今之菊花。“菊”，古作“蘠”。《说文》：“蘠，日精也，以秋华。”菊、蘠本一字二体。《纲目》云：“按陆佃《埤雅》云：菊本作蘠，从鞠。鞠，穷也。《月令》：九月，菊有黄华。华事至此而穷尽，故谓之蘠。节花之名，亦取其应节候也。《别录》一名傅延年。《太平御览》引《本经》曰：“菊一名傅公，一名延年。”据汉代应劭《风俗通》记载，东汉时，相传郦县有甘谷，谷水甘美，因得大菊之滋液，服之多益。一时风尚，遍及朝中三公，太傅袁隗、胡广，皆其辈。“傅公”出典，殆以此。“延年”之名因其能益寿。《别录》夺一“公”字，遂误为“傅延年”。
【品种考证】
《本经》列入上品。《本草经集注》云：“菊有两种，一种茎紫，气香而味甘，叶可作羹食者，为真；一种青茎而大，作蒿艾气，味苦不堪食者，名苦薏，非真。其华正相似，唯以甘、苦别之尔。南阳郦县最多。今近道处处有，取种之便得。又有白菊，茎叶都相似，唯花白，五月取。”所述“味甘之菊”和“白菊”即今之药用菊花。《本草衍义》云：“菊花，近世有二十余种，惟单叶花小而黄绿，叶色深小而薄，应候而开者是也。《月令》所谓菊有黄花者也。又邓州白菊，单叶者亦入菊。”《纲目》曰：“菊之品凡百种，宿根自生，茎叶花色品品不同……其茎有株、蔓、紫、赤、青、绿之殊，其叶有大、小、厚、薄、尖、秃之异，其花有千叶单叶、有心无心、有子无子、黄白红紫、间色深浅、大小之别，其味有甘、苦、辛之辨，又有夏菊、秋菊、冬菊之分。大抵惟以单叶味甘者入药，《菊谱》所载甘菊，邓州黄、邓州白者是矣。甘菊始生于山野，今则人皆栽植之。其花细碎，品不甚高。蕊如蜂窠，中有细子，亦可捺种。”李时珍所言菊花由野生变家种，栽种过程中又培育出形态各异的品种等，其中有药用的，也有观赏的。
【来源】
为菊科植物菊的头状花序。
【原植物】
菊Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel. [ Chrysanthemum morifolium Ramat.]
多年生草本，高60~150cm。茎直立，分枝或不分枝，被柔毛。叶互生；有短柄；叶片卵形至针形，长5~15cm，羽状浅裂或半，基部楔形，下面被白色短柔毛。头状花序直径2.5~20cm，大小不一，单个或数个集生于茎枝顶端；总苞片多层，外层绿色，条形，边缘膜质，外面被柔毛；舌状花白色、红色、紫色或黄色。瘦果不发育。花期9~11月。
为栽培种，培育的品种极多，头状花序多变化，形色各异。全国各地均有栽培。药用菊花以河南、安徽、浙江栽培最多。
【栽培要点】
生物学特性 喜温暖湿润气候、阳光充足，忌遮荫。耐寒，稍耐旱，怕水涝，喜肥。最适生长温度20℃左右，在0~10℃以下能生长，花期能耐-4℃，根可耐-16~-17℃的低温。对土壤要求不严。以地势高燥，背风向阳，疏松肥沃，含丰富的腐殖质，排水良好，pH6~8的砂质壤土或壤土栽培为宜。忌连作。可与早玉米、桑、蚕豆、烟草、油菜、大蒜、小麦间套作。粘重土、低洼积水地不宜栽种。
栽培技术 药用菊主要用扦插、分株繁殖。扦插繁殖、育苗移栽法：4月下旬至5月上旬截取母株的幼枝作插穗，随剪随插，插穗长10~12cm，顶端留2片叶，除去下部2~3节的叶片，插入土中5cm，顶端露出3cm，按行距24cm开沟，沟深14cm，每隔15~20cm扦插1株，覆土压实，浇水。扦插后要遮荫，经常浇水保湿，松土除草，每隔半月施稀人粪尿1次，约经15~20d生根，待生长健壮后即可移栽。亦可使用两次扦插法，使移栽推迟至5月下旬至6月上旬。分株繁殖：11月选优良植株，收花后割除残茎，培土越冬。4月中、下旬至5月上旬，待新苗长至15cm高，选择阴天，挖掘母株，将健壮带有白根的幼苗，适当剪去枝叶，按行株距40cm×40cm开穴，每穴栽1~2株，剪去顶端，填土压实，浇水。
田间管理 生长期间需中耕除草3~4次，每隔半月1次，后两次中耕除草结合培土。苗高30~40cm进行打顶，第2次在6月底，第3次不迟至7月。菊花喜肥，但应控制施氮肥，以免徒长，遭病虫为害。一般在幼苗成活后施稀人粪尿或尿素，开始分枝时施人畜粪及腐熟饼肥，9月施浓粪肥，增加过磷酸钙，施肥应该集中在中期。生长前期少浇水，遇旱浇水，9月孕蕾期注意防旱。雨季要排除积水，以防烂根。
病虫害防治 病害有叶枯病，整个生长期均可发生，发病初期摘除病叶，可用1∶1∶100波尔多液或65%可湿性代森锌500倍液喷雾。根腐病，6月下旬至8月上旬发病，可用退菌特50%可湿性粉剂500倍液灌注。锈病可用敌锈钠97%可湿性粉剂200倍液喷射。另有白粉病、霜霉病、黄萎病等为害。虫害有棉蚜、大青叶跳蘜、菊天牛、瘿螨、斜纹夜蛾、地老虎等为害。
【采收加工】
1月初开花时，待花瓣平展，由黄转白而心略带黄时，选晴天露水干后或午后分批采收，这时采的花水分少，易干燥，色泽好，品质好。采下鲜花，切忌堆放，需及时干燥或薄摊于通风处。加工方法因各地产的药材品种而不同；阴干，适用于小面积生产，待花大部开放，选晴天，割下花枝，捆成小把，悬吊通风处，经30~40d，待花干燥后摘下，略晒；晒干，将鲜菊花薄铺蒸笼内，厚度不超过3朵花，待水沸后，将蒸笼置锅上蒸3~4min，倒至晒具内晒干，不宜翻动；烘干，将鲜菊铺于烘筛上，厚度不超过3cm，用60℃炕干。
【药材及产销】
菊花Flos Dendranthemae Morifolii
产于安徽亳县、涡阳及河南商丘者称亳菊；产于安徽滁县者称滁菊；产于安徽歙县，浙江德清者称贡菊；产于浙江嘉兴、桐乡、吴兴多系茶菊，产于浙江海宁者多系黄菊，此二者，统称杭菊。以亳菊和滁菊品质最优，出口以杭菊为主。销全国，并出口。
【药材鉴别】
显微鉴别 粉末特征：黄棕色，气清香。①花粉粒黄色，类圆形，直径22~38μm，有3孔沟，表面有刺，刺长3.4~7μm，每裂片4~5刺。②花冠表皮细胞表面观垂周壁波状弯曲，表面有微细致密的角质纹理。③苞片表皮细胞垂周壁波状弯曲，表面有稍粗的角质纹理。气孔不定式，副卫细胞3~6个。④花柱及柱头碎片的边缘细胞呈绒毛状突起。⑤T形毛少见，大多碎断，顶端细胞长大，基部2~5细胞。⑥腺毛少见。头部鞋底形，4、6或8个细胞，两两相对排列，长径32~127μm，短径22~74μm，外被角质层。此外，有药隔顶端附属物及基部细胞、花粉囊内壁细胞、分泌道、纤维、子房表皮细胞等。
【炮制】
1.菊花《圣济总录》：择去梗，摘去萼。《卫济宝书》：去梗叶。《普济方》：去根枝净。《医学纲目》：去土。现行，取原药材，除去杂质及残留的梗叶，筛去灰屑。
2.炒菊花《普济方》：微炒。现行，选择完整菊花，用文火炒至花瓣边缘呈微黑色，取出放凉。
3.菊花炭《外科大成》：烧炭存性。《本草害利》：或炒黑，或煨炭。现行，取净菊花置锅内，用中火炒至焦褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出晾透。
【饮片性状】
菊花参见性状鉴别项。炒菊花形如菊花，花瓣边缘呈微黑色；菊花炭形如菊花，有的花朵散离，花瓣呈焦褐色。贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防霉，防蛀。菊花炭及时散热，宜防复燃。
【药性】
味甘、苦，性微寒。归肺、肝经。
1.《本经》：味苦，平。
2.《别录》：甘，无毒。
3.《天宝单方图》：白菊：味辛，平。
4.《汤液本草》：苦而甘寒。
5.《心印绀珠经》：味苦甘平，性微寒，无毒，可升可降，阴中之阳也。
6.《雷公炮制药性解》：入肺、脾、肝、肾四经。
7.《本草经疏》：苦入心、小肠，甘入脾、胃，平辛走肝、胆，兼入肺与大肠。
8.《本草新编》：味甘微苦，性微寒。
9.《随息居饮食谱》：甘，凉。
【功能主治】
疏风清热，平肝明目，解毒消肿。主治外感风热或风温初起，发热头痛，眩晕，目赤肿痛，疔疮肿毒。
1.《本经》：主风头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风，湿痹，久服利血气，轻身，耐老延年。
2.《别录》：疗腰痛去来陶陶，除胸中烦热，安肠胃，利五脉，调四肢。
3.《本草经集注》：白菊：主风眩，能令头不白。
4.《药性论》：治热头风眩倒地，脑骨疼痛，身上诸风令消散。
5.《日华子》：治四肢游风，利血脉，心烦，胸膈壅闷，并痈毒，头痛；作枕明目。
6.《本草衍义》：专治头目风热。
7.《珍珠囊》：养目血。
8.《用药心法》：去翳膜，明目。(引自《汤液本草》)
9.《本草衍义补遗》：能补阴。
10.王好古：主肝气不足。(引自《纲目》)
11.《本草汇言》：祛风清热，养肝明目。
12.《纲目拾遗》：专入阳分。治诸风头眩，解酒毒疔肿。黄茶菊：明目祛风，搜肝气，治头晕目眩，益血润容，入血分；白茶菊：通肺气，止咳逆，清三焦郁火，疗肌热，入气分
13.《随息居饮食谱》：清利头目，养血熄风，消疔肿。
14.张秉成《本草便读》：平肝疏肺，清上焦之邪热……益阴滋肾。
【应用与配伍】
用于外感风热或风温初起，症见发热、头痛、咳嗽等。菊花轻清凉散，善解上焦头目风热，临床常与桑叶、薄荷等配伍，共奏疏风解表之功，如《温病条辨》桑菊饮。治风火上攻，或风阳偏盛之偏正头痛、头风等证，可与祛风清热降火药配伍，如《简便单方》以之配川芎、石膏；《奇效良方》菊花散以本品与蔓荆子、羌活、石膏等配伍；又如菊花与僵蚕加入川芎茶调散内，名曰菊花茶调散，能增强清热消风之功，而治头目风热诸证。
用于肝阳上亢，肝风上扰之头目胀痛，眩晕等证。菊花功擅平肝熄风，每与钩藤、石决明、白蒺藜、夏枯草等同用，如《本事方》之钩藤散，治肝厥头痛，方中即佐甘菊花。治肝肾阴虚，肝阳上亢，而致眩晕目花，头重足软，或目睛枯涩疼痛，可用本品加入六味地黄丸中，以滋养肝肾，平肝明目，方如《医级》之杞菊地黄丸。近代常用治高血压病肝阳上亢者。若血虚不能养肝而见头眩目花者，可于四物汤中配之，以养血平肝定眩。此外，菊花还善治目赤肿痛，为眼科常用之品，凡时行热毒、肝经风热或肝火上扰所致者，多与木贼草、白蒺藜、密蒙花等同用，以清肝明目。
用于疔疮痈肿等热毒外证，菊花清热解毒，消肿，多与紫花地丁、蒲公英等相伍，亦可单用鲜品捣汁冲服或外敷。
1.《本草经集注》：术、枸杞根、桑根白皮为之使。
2.《本草拾遗》：和巨胜、茯苓蜜丸，主风眩，变白不老，益颜色。
3.《药鉴》：变老人皓首成黑，同地黄酿酒；解醉汉昏迷易醒，共干葛煎汤。
4.《药品化义》：凡病热退，其气尚温，以此同桑皮理头痛，除余邪；佐黄芪治眼昏，去翳障；助沙参疗肠红，止下血；领石斛、扁豆，明目聪耳，调达四肢。
5.《得宜本草》：得枸杞便能下行悦肾。
6.《得配本草》：配石膏、川芎，治风热头痛；配杞子蜜丸，治阴虚目疾。青葙叶为之使。
【用法用量】
内服：煎汤，10~15g；或入丸、散；或泡茶。外用：适量，煎水洗；或捣烂敷。
【使用注意】
气虚胃寒，食减泄泻者慎用。
1.《本草汇言》：气虚胃寒，食少泄泻之病，宜少用之。
2.《本草用法研究》：阳虚者慎用。脉搏不速、舌苔淡白者；消化不良而腹泻者；患关节炎而恶寒者均忌用。
【文献来源】
国家中医药管理局《中华本草》编委会编.中华本草[M].上海：上海科学技术出版社,1999.
