【药名】
石蒜
【异名】
老鸦蒜《世医得效方》，乌蒜《纲目》，银锁匙《纲目拾遗》，独蒜《贵州民间方药集》，山鸟毒《中国高等植物图鉴》，九层蒜、鬼蒜《福建民间草药》，山蒜、溪蒜《福建药物志》，龙爪草头《上海常用中草药》，红花石蒜《广西药用植物名录》，野蒜《吉水草药汇编》，秃蒜、朋红(江西)，三十六桶(浙江)，壁蛇生(湖北)。
【释名】
《纲目》云：“蒜以根状名，箭以茎状名。”鳞茎外紫褐色，故又称乌蒜、老鸦蒜。银锁匙，以其功能祛痰治喉风，开咽喉闭塞而得名。
【品种考证】
石蒜始载于《本草图经》，云：“水麻，生鼎州、黔州，其根名石蒜，九月采。又，金灯花，其根亦名石蒜，或云即此类也。”附有黔州石蒜，鼎州金灯图。《纲目》云：“石蒜，处处下湿地有之，古谓之乌蒜，俗谓之老鸦蒜、一支箭是也。春初生叶，如蒜秧及山慈姑叶，背有剑脊，四散布地。七月苗枯，乃于平地抽出一茎如箭杆，长尺许。茎端开花四五朵，六出，红色，如山丹花状而瓣长，黄蕊长须。其根状如蒜，皮色紫赤，肉白色。”亦附有石蒜图。《纲目拾遗》引《百草镜》对石蒜的描述与《纲目》相同。从以上古代本草对石蒜原植物的形态描述及附图分析，黔州石蒜即当今之药用石蒜。而《本草图经》所述鼎州水麻，从附图分析似锦葵科植物。
【来源】
为石蒜科植物石蒜的鳞茎。
【原植物】
石蒜Lycoris radiata (L＇Her ). Herb.[Amaryllis radiata L＇ Herit.]又名：水麻《本草图经》，酸头草《世医得效方》，一枝箭《圣惠方》，蒜头草、婆婆酸《纲目》，蟑螂花《纲目拾遗》，螃蟹花《福建药物志》。
多年生草本。鳞茎宽椭圆形或近球形，直径约2~4cm。外皮紫褐色。秋季出叶，叶基生；叶片狭带状，长15~40cm，宽0.4~1cm，先端钝，全缘；中脉明显，深绿色，被粉。花葶在叶前抽出，实心，高25~60cm；总苞片2，披针形，长约3.5cm，宽约4mm，干膜质；伞形花序，有花4~7朵；花被裂片6，红色，狭倒披针形，长2~4.5cm，宽3~7mm，广展而强度反卷，边缘皱波状；花被管绿色，长3~7mm；雌雄蕊显著伸出于花被外，长约为花柱的2倍；雄蕊6，着生于花被管近喉部，子房下位，3室，花柱纤弱，柱头极小。花期8~10月。
生长于山地阴湿处或林缘、溪边、路旁，庭园亦栽培。分布于华东、中南、西南及陕西等地。
中国石蒜本种与石蒜的主要区别为：春季出叶，叶带状，绿色，长达35cm，宽约2cm。雄蕊与花被近等长或略伸出于花被外；花黄色，花被裂片无红色条纹。花期7~8月，果期9月。
【栽培要点】
生物学特性 喜半阴，也耐曝晒，喜湿润，也耐干旱。北方稍加覆盖可以在田间越冬。有夏季休眠习性。各类土壤均能生长，但以腐殖丰富的砂质壤土最好。
栽培技术 以鳞茎自然分球繁殖为主。春季叶刚枯萎时或秋季花茎刚枯萎时，将鳞茎挖起分栽。掘起时要防止损伤须根，否则要影响当年开花。栽植地应施足基肥，开沟，将鳞茎每隔9~12cm排放在沟内，栽植深度8~10cm。石蒜有伸缩根能自动调节鳞茎的深度。育种时采用种子繁殖，秋季种子成熟时即播于露地冷框内，翌春幼根萌发并形成小球，秋季幼叶萌发出土，实生苗培植5~6年后开花。
田间管理 石蒜适应性强，很少有病虫危害，一般园土栽植不必施肥，夏季花前如天气干旱，要充分浇水，以利花茎出土。
【采收加工】
秋季将鳞茎挖出，选大者洗净，晒干入药，小者做种。野生者四季均可采挖鲜用或洗净晒干。
【药材及产销】
1.石蒜产于长江以南各省区。自产自销。
【药材鉴别】
性状鉴别 石蒜鳞茎呈广椭圆形或类球形，长4~5cm，直径2.5~4cm，顶端残留叶基，长约3cm，基部生多数白色须根。表面有2~3层暗棕色干枯膜质鳞片包被，内有10~20层白色富粘性的肉质鳞片，生于短缩的鳞茎盘上，中央有黄白色的芽。气特异而微带刺激性，味极苦。中国石蒜与上品相似，不同处为鳞茎卵球形，直径约4cm。以个大、均匀、肉质鳞片肥厚、少须根者为佳。
显微鉴别 石蒜鳞片横切面 表皮为1列细小的薄壁细胞。叶肉组织由薄壁细胞组成，细胞内充满淀粉粒，呈类圆形或多角形，直径20~40μm，脐点裂缝状或星状；并有粘液细胞，内含草酸钙针晶束，针晶长100~150μm。维管束为有限外韧型，散列于叶肉的内侧。
【药性】
味辛、甘，性温，有毒。归肺、胃、肝经。
1.《本草图经》：味辛，温，有小毒。
2.《品汇精要》：性温散，气之厚者，阳也。
3.《纲目》：辛、甘，温。
4.《草木便方》：辛、甘，微温。
【功能主治】
祛痰催吐，解毒散结。主治喉风，单双乳蛾，咽喉肿痛，痰涎壅塞，食物中毒，胸腹积水，恶疮肿毒，痰核瘰疬，痔漏，跌打损伤，风湿关节痛，顽癣，烫火伤，蛇咬伤。
1.《本草图经》：主敷贴肿毒。
2.《纲目》：治疔疮恶核，河水煎服，取汗，及捣敷之；又中溪毒者，酒煮半升服，取吐。
3.《药性考》：利窍。治惊风。
4.《纲目拾遗》：治喉风，痰核，白火丹，肺痈，煎酒服，单双蛾，痰火气急，对口初起，洗痔漏。
5.《草木便方》：治汤火热毒。
6.《民间常用草药汇编》：治瘰疬。
7.《中国药用植物图鉴》：催吐祛痰。治肋膜炎、腹膜炎蓄水症。
8.《上海常用中草药》：消肿，解毒。治疔疮肿毒，食物中毒，痰涎壅塞。
9.《陕西中草药》：治骨髓炎，蛇咬伤。
10.《湖南药物志》：杀虫。治肺结核，心气痛。
11.《广西本草选编》：治无名肿毒，跌打肿痛。
12.《安徽中草药》：治淋巴结炎，皮癣。
【用法用量】
内服：煎汤，1.5~3g；或捣汁。外用：适量，捣敷；或绞汁涂；或煎水熏洗。
【使用注意】
体虚无实邪及孕妇禁服；皮肤破损者禁敷。
1.《南京民间药草》：破皮后不能敷。
2.《民间常用草药汇编》：忌内服。
3.《浙江民间常用草药》：小孩忌用。
【文献来源】
国家中医药管理局《中华本草》编委会编. 中华本草[M]. 上海：上海科学技术出版社, 1999.
