【药名】
苦丁茶
【品种考证】
《纲目拾遗》在“角刺茶”条中提到：“角刺茶出徽州，土人二三月采茶时兼采十大功劳叶，俗名老鼠刺，叶曰苦丁。”说苦丁是十大功劳的叶。早在《本经逢原》中就有枸骨俗名十大功劳的记载，《纲目拾遗》所述十大功劳叶应是枸骨叶。但目前药材市场上除枸骨叶外，大叶冬青和苦丁茶冬青等的叶也作为苦丁茶药用。
【来源】
为冬青科植物枸骨、大叶冬青或苦丁茶冬青的嫩叶。
【原植物】
大叶冬青 Ilex aifolia Thunb. 又名∶宽叶冬青《云南种子植物名录》。
常绿大乔木，高达 20m，胸径约 60cm。树皮赭黑色或灰黑色，粗糙有浅裂;小枝粗壮，黄褐色，并有纵裂纹和棱。叶柄长 1.5~2.5scm;叶片厚革质，长圆形或卵状长圆形，长 8～28cm，宽 4.5~7.5（~9）cm，先端短渐尖或钝，基部宽楔形或圆形，边缘有疏锯齿，中脉上面凹入，下面隆起，侧脉上面明显，上面深绿色，有光泽，下面淡绿色。花序簇生叶腋，圆锥状;花4 数;雄花序每枝有3-9花，花梗长 7-8mm，花萼直径约3.5mm，裂片圆形，花冠反曲，直径约9mm，花瓣卵状长圆形，基部稍结合，雄蕊与花冠等长;雌花序每枝有1~3 花，花梗长 5~8mm，花萼直径约3mm，花冠直径约 5mm，花瓣卵形，子房卵形。果球形，直径约7mm.红色，外果皮厚，平滑，宿存柱头盘状;分核4 颗，长圆状椭圆形，背部有 3条纵脊，内果皮骨质。花期4～5月，果期 6～11月。
常生长于海拔 400～800m 的山谷、溪边杂木林或灌丛中。分布于长江以南各地。
【栽培要点】
生物学特性 苦丁茶冬青属偏阴树种，喜生长在湿润肥沃的环境，幼树能耐阴，大树喜光，较能耐旱。沙壤土或粘质土都能生长。
栽培技术 用播种育苗和扦插育苗。播种育苗：选取大粒饱满的种子，播前用60℃温水浸泡24h后，再与小砂粒混合，用手摩擦，使种皮变薄，而后按行株距20cm×15cm点播，覆土，浇水，保持土壤湿润。扦插育苗：在母树上采集一年生木质化的枝条，插条剪成12~15cm长，扦插前用5×10-5IBA溶液浸12h后，扦插在砂床上，插条行株距仍为20cm×15cm，经过2年精心管理，待苗高40~80cm时移植。坡地株距4~6m，缓坡地及平地株距6m，品字形开穴定植。
田间管理 茶园地表铺草减少土壤水分蒸发，保持土壤疏松，合理施肥，茶苗萌芽期，应薄施氮、磷、钾肥(用清水按1∶2∶2稀释)，隔50~60d施肥一次，同时查苗补苗。
【采收加工】
成林苦丁茶树在清明前后摘取嫩叶，头轮多采，次轮少采，长梢多采，短梢少采。叶采摘后，放在竹筛上通风，晾干或晒干。
【药材及产销】
1.枸骨叶 Folium Ilicis Cornutae Immaturi 主产于江苏、河南等地。此外，浙江、安徽、四川、陕西亦产。销华北、东北地区。
2.大叶冬青叶 Folium Ilicis Latifoliae Immaturi 产于浙江、福建、广西等地。多自产自销。
3.苦丁茶冬青叶 Folium Ilicis Kudingchae Immaturi 产于广东、广西、湖南、湖北等地。多自产自销。
【药材鉴别】
性状鉴别 (1)枸骨叶参见功劳叶条。
(2)大叶冬青叶叶片卵状长椭圆形或长椭圆形，有的破碎或纵向微卷曲，长8~17cm，宽4.5~7.5cm；先端锐尖或稍圆，基部钝，边缘具疏齿；上面黄绿色或灰绿色，有光泽，下表面黄绿色；叶柄粗短，长15~20mm；革质而厚；气微，味微苦。
(3)苦丁茶冬青叶叶片长圆状椭圆形，长10~16cm，宽4~8cm，边缘有锯齿，主脉于上表面凹下，于下表面凸起，侧脉每边10~14条，叶柄直径2~3mm。表面橄榄绿色或淡棕色。叶片厚硬、革质。气微，味苦、微甘。
显微鉴别 叶横切面 (1)枸骨叶参见功劳叶条。
(2)大叶冬青叶表皮细胞类方形，外壁厚，外被厚角质层，下表皮可见气孔。栅栏细胞2列，可见3列，占叶肉组织1/4~1/6，通过主脉，海绵组织疏松。主脉于下表面凸出，上表面略凹，主脉下表皮内侧具4~5列厚角细胞，主脉维管束外韧型，其下方具纤维群，上方可见纤维单个或2~3个成束散列。薄壁细胞含草酸钙簇晶，尤以主脉处多见，草酸钙方晶可见。
(3)苦丁茶冬青叶表皮细胞长方形，外被角质层。栅栏组织由2列细胞组成，约占叶肉的1/4，上列细胞长30~55μm，下列长25~42μm。主脉维管束外韧型束鞘纤维10数列，位于韧皮部的外侧，木质部发达，导管3~9个排列成行，射线~2列。薄壁细胞含草酸钙簇晶。
【炮制】
取原药材，除去杂质，洗净，稍润，切丝，干燥。
饮片性状：为不规则的丝状。多卷曲，叶面黄绿色，有光泽，主脉明显，下面灰绿色，叶缘带刺。无臭，味微苦。
贮干燥容器内，置通风干燥处。
【药性】
味甘、苦，性寒。归肝、肺、胃经。
1.《医林纂要·药性》：苦、甘，大寒。
2.《纲目拾遗》：甘、苦。
3.《本草再新》：入脾、肺二经。
4.《四川中药志》1960年版：入肝、胆、胃经。
5.《广西本草选编》：味苦、甘，性凉。
6.《安徽中草药》：性寒，味苦、涩。
【功能主治】
疏风清热，明目生津。主治风热头痛，齿痛，目赤，踄耳，口疮，热病烦渴，泄泻，痢疾。
1.《本经逢原》：止痢
2.《医林纂要·药性》：治天行狂热。
3.《纲目拾遗》：逐风、活血、绝孕。
4.《本草再新》：消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻，清头目。
5.《本草求原》：清肺脾。
6.《四川中药志》1960年版：能清热散风，除烦解渴。治头痛、齿痛、耳鸣、目赤及食滞有痰。
7.《广西本草选编》：清暑解毒。主治伤暑高烧，急性胃肠炎，疟疾，乳腺炎。
8.《浙江药用植物志》：清热解毒，平肝。主治风热头痛，目赤肿痛，鼻炎，口腔炎；外治乳腺炎初起，烫伤，黄水疮，骨折肿痛。
9.《安徽中草药》：消肿止痛，收敛止血。
【用法用量】
内服：煎汤，3~9g；或入丸剂。外用：适量，煎水熏洗，或涂搽。
【文献来源】
国家中医药管理局《中华本草》编委会编. 中华本草[M]. 上海：上海科学技术出版社, 1999.
