点击蓝字
★
思辨本草
★
关注我们
▲掌叶覆盆子Rubus chingii Hu（王利生绘）
1.果枝 2.叶下表面 3.花
覆盆子，为蔷薇科植物掌叶覆盆子Rubus chingii Hu的果实。
★
释名
★
拉丁释名
又名“华东覆盆子”。属名Rubus为悬钩子属[(拉)rubeo变红色]指果红色；种加词chingii为纪念秦仁昌先生。
中文释名
《本草衍义》云：“益肾脏，缩小便，服之当覆其溺器，如此取名也。”
意思是：可以减轻因肝肾虚损导致的夜尿频繁现象，服用覆盆子后小便频次减少，夜里就不用尿壶了，因此得名。
★
植物形态
★
▲掌叶覆盆子植株
植株 幼枝绿色，被白粉，有少数倒刺，叶互生，近圆形，掌状5裂，偶有7裂，基部心形，边缘具不整齐锯齿，两面脉上被白色短柔毛；叶柄散生细刺，托叶线形。
▲掌叶覆盆子花
花 单生于枝端叶腋；萼片5，卵形或长椭圆形，被灰白色柔毛，宿存；花瓣5，近圆形，白色；雄蕊多数；雌蕊多数，生于凸起的花托上。
▲掌叶覆盆子聚合果
▲掌叶覆盆子聚合果（剖面）
聚合果 球形，红色，下垂，小核果密被淡黄白色短柔毛。
★
植物生长
★
▲花蕾形成
▲花朵盛开
▲结果初期
▲果实膨大
▲果实成熟
★
药材性状
★
▲覆盆子新鲜果实
1.未成熟绿色果实；2.未成熟黄绿色果实；3.成熟果实
▲覆盆子药材
1.灰绿色果实；2.黄绿色果实；3.红棕色果实
覆盆子药材中应以灰绿色和黄绿色为主，红棕色越少越好，红棕色通常为近成熟果实，这种颜色果实也容易霉变或变质。
▲覆盆子干燥药材（浙江磐安栽培货）
栽培的覆盆子个头较大，鼓起且肥满。尤其是长圆形果较多，小核果排列紧凑密实。果实表面一般不会出现小核果脱落。
▲覆盆子药材（聚合果）
覆盆子为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形。表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。
▲覆盆子小核果微性状
小核果易剥落，每个小核果呈半月形，表面黄棕色，背面隆起，腹面棱线状。背面及顶端有灰白色毛，有绢样光泽，腹面及两侧有网状凹纹；质硬，内含棕色种子1粒。
以粒完整、饱满、色黄绿、味酸者为佳。
★
含量问题
★
依据2020版《中国药典》检测含量，覆盆子中鞣花酸含量不合格现象十分普遍。原因是多方面的：
一是采收不当，如颜色变黄或微红时采收容易不合格；
二是加工方法有问题，如蒸制时间过短、蒸不透，杀酶不彻底等原因；
三是栽培过程中肥水太过充足，覆盆子本生长于丘陵山坡地，土壤贫瘠，大田栽培后肥、水充沛，使得果实内固形物增加，酸度降低。
有研究表明覆盆子采收后放置1年后含量合格，且野生的放置1~2年比栽培的放置1~2年更容易合格。
研究表明覆盆子富含鞣花鞣质类化合物，而鞣花鞣质水解后可产生鞣花酸。说明可以利用水解方式提高覆盆子的鞣花酸含量。
为此，笔者曾做过实验，对于一批鞣花酸含量不合格的覆盆子进行重新蒸制并干燥，鞣花酸含量为0.067%的覆盆子进行二次加工，即采用蒸汽回潮、闷、烘的方法，结果其鞣花酸含量为0.17%，比原来高了近2倍。
★
功效应用
★
味甘、酸，性温。益肾固精缩尿，养肝明目。用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。
★
覆盆子丸
★
•【配方材料】覆盆子90克；苁蓉、巴戟天、白龙骨、 五味子、鹿茸、茯苓、天雄、续断、薯蓣、白石英各75克；干地黄60克；菟丝子90克；蛇床子37.5克；远志、干姜各45克。
上药十六味，研末，蜜丸如梧桐子大。
•【用法用量】酒服15丸，每日二次，渐渐加至30丸。
•【功能主治】治劳伤羸瘦。
•【提示】服药期间，不要服用生冷及不洁食物。
——《备急千金要方》卷十九
★
五子衍宗丸
★
•【配方材料】枸杞子、菟丝子（酒蒸，捣饼）各240克，北五味子（研碎）60克、覆盆子（酒洗，去目）120克、车前子（扬净）60克。
•【用法用量】上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。空腹时服90丸，睡前服50丸，温开水或淡盐汤送下，冬月用温酒送下。若惯遗泄者，去车前子，加莲子。
•【功能主治】添精益髓，补肾固精。治肾虚遗精，阳痿早泄，小便后淋漓不尽，精寒无子，闭经，带下稀薄，腰酸膝软，须发早白，夜尿增多，舌淡嫩苔薄，脉沉细软。
•【临床运用】临床主要用于治疗肾虚不足、阳痿、早泄、不育不孕症等病症。
•【现代研究】有文献报道本方可治疗阳痿症、闭经、更年期综合征、肾病综合征、癃闭症、小儿遗尿症、慢性肾炎、糖尿病等证属肾虚不足的病症。实验研究表明，五子衍宗丸具有促进免疫、调节内分泌、调节性激素水平、促进生殖发育、修复神经系统损伤等作用。
——《摄生众妙方》卷十一
（感谢 @顾立梅 主治中医师）